母親節將至，各大飯店也紛紛推出限定母親節蛋糕，一家比一家還要華麗！食尚小編快速整理全台８家「最美母親節蛋糕」懶人包，一併附上早鳥優惠、預購方式及連結，還沒準備的人，快趁這次機會為媽媽準備一份甜蜜的心意吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
01. 台北晶華酒店：最美侯爵夫人蛋糕
台北晶華酒店於5/1～5/11期間，推出限量「3D侯爵夫人蛋糕」（1,980元），以法國路易王朝第一美女—「龐畢度侯爵夫人」為靈感，蛋糕主體使用手指餅乾，內餡有草莓醬及慕斯琳奶油，外層則以鮮奶油霜、玫瑰花瓣及彩色翻糖裝飾，搭配法國空運來台的侯爵夫人人偶模型，整體展現出優雅的法式風情。（數量有限，售完為止）
▲台北晶華酒店最經典的「侯爵夫人蛋糕」母親節蛋糕，將於5/1～5/11限定推出，每個售價1,980元。（圖片來源：台北晶華酒店）
台北晶華酒店
訂購電話：(02)2521-5000 轉3152
訂購網址：https://bit.ly/44boc0a
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02. 台北遠東香格里拉：優雅玫瑰天鵝蛋糕
台北遠東香格里拉The Cake Room祭出３款精緻母親節蛋糕，每一款都是主廚精心設計。「玫瑰天鵝草莓蛋糕」（2,480元）以輕盈的戚風蛋糕為基底，層層疊疊著手工玫瑰果醬與玫瑰草莓白巧克力香緹，外覆黑醋栗香緹，頂部以手工巧克力雕琢出天鵝、玫瑰與蝴蝶。「花樣馨語伯爵茶蛋糕」（1,680元）採用伯爵茶費南雪蛋糕體，搭配青蘋果餡與香柚巧克力慕斯，外層裹上泰式奶茶慕斯，並噴上粉紅白巧克力，表面點綴手工糖霜康乃馨。「麝香葡萄茉莉花蛋糕」（1,480元）以茉莉花海綿蛋糕夾入覆盆子果醬，表面裝飾手工巧克力花、麝香葡萄凍、茉莉慕斯球與新鮮莓果。
▲台北遠東香格里拉１樓The Cake Room即日起5/18推出３款母親節蛋糕，以玫瑰、茶香、花園為靈感，獻上甜蜜驚喜與真摯祝福。（圖片來源：台北遠東香格里拉）
台北遠東香格里拉 The Cake Room
訂購時間：即日起至5/18，需提前３天預訂。
訂購電話：(02)7700-3155
訂購網址：https://bit.ly/42xfglt
03. 君品酒店：優雅旗袍夫人蛋糕
君品酒店推出２款母親節限定蛋糕。「玫瑰夫人」（1,280元，６吋）以優雅旗袍造型展現東方韻味，內含覆盆子慕斯與濃郁巧克力蛋糕，搭配玫瑰覆盆子奶餡、焦糖杏仁脆片與香草奶油香緹，口感層次豐富。「暖心花語」（1,480元，６吋）則以手工雕琢的康乃馨造型，象徵對母親的溫柔祝福，內含榛果蛋糕與酸甜鳳梨餡，搭配焦糖榛果醬與巧克力脆餅。即日起至5/8開放預購，訂購至君品酒店６樓茶苑自取。
▲「玫瑰夫人」古典優雅旗袍造型，覆盆子慕斯融合巧克力蛋糕，口感豐富有層次，６吋售價1,280元。（圖片來源：君品酒店）
▲「暖心花語」以榛果蛋糕搭配香草鳳梨餡，融合法式焦糖榛果醬與巧克力脆餅，６吋售價1,480元 。（圖片來源：君品酒店）
君品酒店茶苑Le Thé
訂購時間：即日起至5/8
訂購電話：(02)2181-9977、(02)2181-9999轉3255
訂購網址：https://www.ldc-shop.com/
04. 寒舍艾美酒店：頂級巧克力莓果蛋糕
「寒舍艾美酒店」的Drip & Dough，以精湛工藝打造出母親節限定款「愛之女王」（1,880元，７吋）。這款蛋糕選用法國頂級法芙娜芙坎比53%牛奶巧克力製作，搭配檸檬荔枝奶餡，微苦與酸甜的滋味完美融合。內餡特別使用乾燥大湖草莓與新鮮草莓，讓草莓果粒在舌尖上跳躍，搭配濕潤的杏仁海綿蛋糕，底部還鋪有榛果脆餅。5/7前預付還能享有88折優惠。
▲「愛之女王」蛋糕選用法國頂級法芙娜芙坎比53%牛奶巧克力製作，搭配檸檬荔枝奶餡，微苦與酸甜的滋味完美融合，７吋售價1,880元。（圖片來源：寒舍艾美酒店）
寒舍艾美酒店Drip & Dough
訂購時間：即日起至5/11（需提前３天預訂，不含提貨日）
訂購電話：(02)6622-5812
訂購網址：https://bit.ly/4jqwrnc
05. 寒居酒店：粉紅愛心慕斯蛋糕
「寒居酒店」的BeGood餐廳推出「慈愛」茶香慕斯蛋糕，這款６吋蛋糕由西點主廚精心製作，蛋糕體為綿密的玄米茶香慕斯，搭配酸甜的覆盆子無花果醬與酸香的葡萄柚奶餡，底層則是酥脆的玄米茶脆餅。整體口感層次豐富，茶香濃郁且果香酸爽，清爽不膩。「慈愛」茶香慕斯蛋糕（1,480元，６吋），4/30前預付享有9折優惠。
▲寒居酒店BeGood即日起推出「慈愛」６吋母親節蛋糕，綿密玄米茶香慕斯搭配覆盆子無花果醬與酸香葡萄柚奶餡，每顆1,480元。（圖片來源：寒居酒店）
寒居酒店 BeGood餐廳
訂購時間：即日起至5/11（需３天前預訂，不含提貨日）
訂購電話 : (02)2564-3577
訂購網址：https://bit.ly/3ggmhcv
06. 台北新板希爾頓酒店：24層法式千層蛋糕
台北新板希爾頓酒店大廳酒吧逸廊於5/1～5/11推出「馨希相惜」母親節蛋糕（1,280元，６吋），由主廚團隊以母愛為靈感設計，手工製作的花邊造型巧克力象徵母親裙擺的優雅，蛋糕上方的母女剪影更是溫馨感人。內餡選用伯爵茶為基底，將砂糖與茶葉炒至香氣釋出後，沖入牛奶靜置浸泡，再熬煮成濃郁的伯爵茶奶油餡，搭配香緹鮮奶油，交錯堆疊於24層手工法式千層薄皮，入口綿密滑順，茶香醇厚。
▲「馨希相惜」打造24層手工法式千層蛋糕，再以手工製作的花邊造型巧克力及母女剪影，象徵母親裙擺的優雅，６吋蛋糕售價1,280元。（圖片來源：台北新板希爾頓酒店）
台北新板希爾頓酒店 逸廊
訂購時間：5/1～5/11（需３天前預訂）
訂購電話：(02)2958-3000 #7531 轉逸廊
訂購網址：https://bit.ly/4461gqi
07. 台中日月千禧酒店：夢幻白紗蛋糕
台中日月千禧酒店１樓旅覓酒吧主打「愛的起點」蛋糕，以白紗造型呈現，搭配焦糖蓮子蘋果口味，象徵愛的起點。蛋糕外觀以翻糖手工製作，包含蕾絲馬甲、雪白澎裙及珍珠、蝴蝶結裝飾，典雅夢幻。內部為蓬鬆綿密的奶油蛋糕，加入甜脆砂糖，搭配檸檬卡士達及焦糖蓮子蘋果餡，口感清新爽口。展示架由白巧克力製成，內含開心果巴瑞巧克力，增添堅果香氣。４吋蛋糕每個1,280元，4/30前訂購享早鳥優惠價1,080元。預訂期間即日起～5/8，提貨時間至5/11，每日11：00～20：00。
▲「愛的起點」以白紗造型呈現，搭配焦糖蓮子蘋果口味，象徵愛的起點，４吋蛋糕售價1,280元。（圖片來源：台中日月千禧酒店）
台中日月千禧酒店 旅覓酒吧
預購時間：即日起～5/8（需於提貨日３天前預訂）
預購電話：(04)3705-6066
訂購網址：https://bit.ly/4ctzlpf
08. 高雄洲際酒店：巧克力玫瑰花蛋糕
高雄洲際酒店烘焙坊Delicatesse以「2025 愛您・愛我」為主題，推出２款母親節限定蛋糕。「百香蘋果伯爵蛋糕」（1,380元，６吋）完美結合清新的百香果與蘋果果香，搭配伯爵茶的優雅回韻，香氣層次豐富，象徵母親溫柔而細膩的陪伴。「玫瑰馨意蛋糕」（1,580元，８吋）則以玫瑰花巧克力裝飾，搭配柔滑細膩的經典乳霜蛋糕，口感綿密細緻，將滿溢的愛與感恩深情傳遞給媽媽。即日起至4/30前預購享早鳥優惠價，蛋糕價格1,380元起。
▲「百香蘋果伯爵蛋糕」完美結合清新的百香果與蘋果果香，搭配伯爵茶的優雅回韻，６吋售價1,380元。（圖片來源：高雄洲際酒店）
▲「玫瑰馨意蛋糕」以玫瑰花巧克力裝飾，搭配柔滑細膩的經典乳霜蛋糕，口感綿密細緻，８吋售價1,580元。（圖片來源：高雄洲際酒店）
高雄洲際酒店 烘焙坊Delicatesse
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