８月甜點控們不能錯過這３間！東區新開幕的「白狐院」攜手「辻利茶舗」，推出３款焙茶爆餡華夫餅，焙茶控絕對要跟上；承繼則推出全新升級版的提拉米蘇，頂層的黑巧克力印花片，搭配上專屬切片板，不只美味、顏值也超高；南京松江商圈的「POUYUENJI TAIPEI」，不只提供熟普奶茶、冰滴茶10款茶飲，更請到國際甜點主廚平塚牧人，帶來11款外帶快閃甜點，只到８月底快出發！加入食尚LINE好友，最新美食優惠即時看！
01。
東區新開韓風甜點店
今夏日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」，與韓國人氣甜點品牌「白狐院」再度攜手合作，近日「白狐院」也在台北東區開出全新店面，並同步推出３款限定聯名華夫餅，以「京都宇治焙茶」為風味主軸，結合法國鹽之花、覆盆莓、抹茶糖蜜等自然系食材，打造話題感十足的日韓MIX甜點體驗。
▲「白狐院」在台北東區開出全新店面，並同步推出３款限定聯名華夫餅。（陳倍玉 攝）
３大焙茶華夫餅必吃
首推最受矚目的「特上沙丘鹽之花ｘ辻利宇治焙茶華夫餅」（435元，整份、229元，半份），內餡使用法國手工鹽之花巧克力，搭配焙茶奶霜、焦糖與酥香焙茶酥，鹹甜感交織，滿滿的焙茶香氣，讓人欲罷不能；「明艷覆盆莓×辻利宇治焙茶華夫餅」（415元，整份、220元，半份）則結合了酸甜果醬與焙茶奶霜、果粒脆米餡，果香與茶韻並存，吃起來清爽不膩口。
第３款則是「辻利抹茶白狐淡雪糖蜜華夫餅」（405元，整份、216元，半份）則是抹茶控必吃神作，酥香抹茶餅體與抹茶奶霜完美結合，撒上濃郁抹茶粉與糖蜜，抹茶濃郁風味可說是遠遠超越以往。
▲３大爆餡華夫餅必吃，「辻利抹茶白狐淡雪糖蜜華夫餅」更是抹茶人必點最愛。（陳倍玉 攝）
▲「特上沙丘鹽之花ｘ辻利宇治焙茶華夫餅」（435元，整份、229元，半份），充滿焙茶香氣超過癮。（陳倍玉 攝）
２款焙茶冰飲
店內同步推出２款限定焙茶風味冰飲，「辻利宇治焙茶．魔紗茂谷柑」（145元），選用台灣茂谷柑果汁調和焙茶韻味，喝起來優雅清新、很適合夏天享用；「辻利宇治焙茶．雲」（155元），則以透明椰子水為基底，加入濃郁的椰子奶蓋風味，輕盈爽口。
▲店內同步推出焙茶風味冰飲，可搭配華夫餅一起享用。（陳倍玉 攝）
白狐院華夫餅 흰여우와플 大安門市
電話：02-2741-8897
地址：台北市大安路一段19巷20號 c戶
02. 承繼
全新升級版提拉米蘇
精品甜點品牌「承繼」祭出夏季超強新品「提拉米蘇」（720元／長條盒裝），主打視覺、口感雙升級，最大亮點是頂層的黑巧克力印花片，搭配上專屬切片板輕壓即可「如花綻放」，下層則濃郁的馬斯卡彭奶醬與濕潤蛋糕體，層層疊合超美味，秒收服提拉米蘇控的心。
▲「承繼」夏季新品「提拉米蘇」（720元／長條盒裝），頂層有黑巧克力印花片，使用專屬切片板輕壓即可「如花綻放」。（圖片來源：承繼）
三重疊加更過癮
這款「提拉米蘇」讓承繼花費大量時間研發的關鍵技術，讓３種不同質地的固態巧克力片、半固態馬斯卡彭奶醬、濕潤手指餅乾，能在口中同時化開，更特別加入陳年波本威士忌的處理方式，與鮮奶油、香草一同煮滾，保留威士忌的深沉香氣，卻不帶刺激感。此外還以「三重咖啡工法」，更讓咖啡味從內到外層層堆疊，而頂層巧克力則以片狀方式保留酥脆口感，讓你從第一口到最後一口都捨不得停下。
▲３種不同質地的固態巧克力片、半固態馬斯卡彭奶醬、濕潤手指餅乾，能在口中同時化開。（圖片來源：承繼）
看更多：泡芙＋甜甜圈新口感！全台首創「Kururu岢露圈」專賣店，軟餅乾複合店同步吃
03. POUYUENJI TAIPEIｘ平塚牧人
松江商圈茶飲甜點店
位於南京松江商圈的「POUYUENJI TAIPEI」，是結合茶與甜點的生活美學空間。首間藏茶Boutique Store「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」，提供10款可外帶的熱泡茶、冷泡茶與獨具萃取工藝的冰滴茶；並重磅邀請國際甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka）獻上「akeruE Dessert」最受歡迎的「松露提拉米蘇」「松露瑪德蓮」「玫瑰磅蛋糕」等11款特製外帶甜點，即日起至8/31限定千萬別錯過！
▲南京松江商圈的「POUYUENJI TAIPEI」，是結合茶與甜點的生活美學空間。（圖片來源：POUYUENJI TAIPEI）
熟普奶茶、冰滴茶10款
「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」首次於台北設立外帶據點，茶飲部分有經典藏茶「元紀熟普」「金達摩生普洱茶」「熟普奶茶」等冷熱茶款，其中在苗栗三義《POUYUENJI HILLS寶元紀之丘》必點的「熟普奶茶」（120元、熱，130元、冷）將普洱佐單一牧場優質鮮奶，茶韻與奶香交融、口感醇厚，是茶類市場中難得一見的精調鮮奶茶。
店內也借鏡冰滴咖啡的萃取工藝，推出２款罕見的冰滴茶「喜馬拉雅山融月紅茶」（180元）與「金達摩生普洱茶」（200元），吧台也特地設置２組bolero波麗露冰滴壺，能喝得到優質天然甘甜風味，另有英式早餐茶、伯爵茶、洋甘菊茶與經典英式奶茶等10款品項。
▲「POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北」首次於台北設立外帶據點，提供10款可外帶茶飲。（陳倍玉 攝）
名廚跨刀甜點快閃
甜點部分，開幕首波邀請到甜品創意主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka），獻上11款外帶甜點，包含「松露提拉米蘇」「毛豆奶酪」「咖啡金棗達克瓦茲」，以及常溫款「水果／玫瑰／柚子磅蛋糕」等等，甜點價格落在100元至250元間；另有獨家「元・蜜禮盒」（980元），一次收錄松露瑪德蓮、達克瓦茲、布列塔尼與蛋糕等５款人氣點心。
▲開幕首波邀請到甜品創意主廚平塚牧人，獻上11款外帶甜點。（圖片來源：POUYUENJI TAIPEI）
POUYUENJI TAIPEI 寶元紀台北
時間：週一至五 11：00～19：00
電話：02-2567-2118
地址：台北市中山區南京東路二段118號
原文轉載來自：源鏈接