板橋人有福啦！台灣人氣早午餐品牌「BRUN不然」，繼台北、台中展店後，終於插旗新北市，在板橋新板特區商圈開出首間分店，距離板橋火車站僅百公尺，交通便利。不僅推出２款全新餐點，包括煎鮭魚蔬菜沙拉、鮮蝦酪梨等；小編加碼分享多款人氣餐點，餐後還有可麗餅與冰淇淋可頌鬆餅等甜點選擇，勢必成為網美聚餐的新選擇，值得專程造訪一番！一起搶看編輯的開箱報告吧！加入食尚LINE好友，最新美食優惠即時看！
新北市第１間「BRUN不然」
台灣連鎖早午餐品牌「BRUN不然」，起源於2018年，目前於台北、台中、新北等地有多家分店。主打簡約舒適的用餐環境與健康、美味的餐點，供應早午餐、甜點、正餐與飲料等多樣選擇。這次傳來好消息，首度將版圖拓展至新北市，地點位於板橋「新板特區商圈」，距離板橋火車站僅100公尺，鄰近新北市政府前廣場與萬坪公園，交通相當便利。老闆透露，預計將在明年度拓展至林口，大家可以好好期待一番啦！
▲BRUN不然早午餐是一家起源於2018年的台灣早午餐品牌。（張庭瑄 攝）
▲首度將版圖拓展至新北市，地點位於板橋「新板特區商圈」。（張庭瑄 攝）
隱身市中心的城市綠洲
「BRUN不然」板橋店占地約75坪，設有76個座位。店內空間由「彡苗空間實驗seed spacelab」設計，耗資上千萬打造而成，空間挑高超過４公尺，店內設計以金屬材質與灰階磚材為基底，加入木質元素，並大量使用綠植，營造出城市綠洲的氛圍。環境設計簡約舒適，自然採光與植栽營造清新氛圍，讓顧客能悠閒享受舒適用餐體驗。
▲「BRUN不然」板橋店占地約75坪，設有76個座位。（圖片來源：BRUN不然、張庭瑄）
▲耗資上千萬打造而成，大量使用綠植，猶如１座城市綠洲。（圖片來源：BRUN不然）
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BRUN不然必吃人氣餐點１：蝦肉燉菜濃汁藜麥飯
「BRUN不然」秉持採用健康食材、穩定的烹調品質，呈現既健康、美味又好拍的餐點。編輯推薦這道「蝦肉燉菜濃汁藜麥飯」（435元），醬汁使用大量龍蝦頭與蝦頭烘烤後，再加入蔬菜慢燉而成，讓整體醬汁濃郁鮮香且帶有清爽甜味。主食藜麥搭配鮮蝦肉、燉菜及半熟蛋，健康且風味豐富，適合喜歡海鮮與濃郁醬汁的饕客。
▲「蝦肉燉菜濃汁藜麥飯」（435元），醬汁使用大量龍蝦頭與蝦頭烘烤。（張庭瑄 攝）
▲新鮮蝦肉、燉菜及半熟蛋，健康且風味豐富，適合喜歡海鮮與濃郁醬汁的饕客。。（張庭瑄 攝）
BRUN不然必吃人氣餐點２：奶油雞蛋培根大水管麵
「奶油雞蛋培根大水管麵」（380元）選用厚實的水管麵，口感Q彈帶勁，能充分吸附醬汁，增添層次感。搭配以奶油與蛋黃融合的金黃醬汁，奶香濃郁卻不顯膩口。麵中再加入半熟蛋與煎至微酥的厚培根、菇類，鹹香與焦香交織，讓口感更豐富。更是店內的人氣招牌義大利麵之一，非常適合喜愛奶油醬、經典蛋奶風味的饕客。
▲「奶油雞蛋培根大水管麵」（380元）選用厚實的水管麵，口感Q彈帶勁。（張庭瑄 攝）
BRUN不然必吃人氣餐點３：煎鮭魚蔬菜沙拉碗
這次全新推出的「煎鮭魚蔬菜沙拉碗」（520元），以生食級鮭魚為主角，搭配健康的藜麥、腰豆、北非小米等；還有香煎櫛瓜、孢子甘藍與紅椒風味地瓜，口感相當豐富，完全不用擔心吃不飽。另外，一旁還會附上自製油醋醬、辣味酸奶醬選擇，可以依照自己喜愛的口味自行添加，健康且美味。
▲「煎鮭魚蔬菜沙拉碗」（520元），以生食級鮭魚為主角，搭配健康的藜麥、腰豆等。（張庭瑄 攝）
BRUN不然必吃人氣餐點４：火腿煎蛋捲
早午餐系列中，「火腿煎蛋捲」（385元）深受饕客喜愛，以煙燻火腿、哈伐第乳酪與炒野菇作為內餡，外觀樸實卻暗藏驚喜，切開時乾酪牽絲，帶來濃郁口感與滿滿幸福感。餐點搭配酸種麵包與生菜，層次口感豐富、營養也很均衡。
▲「火腿煎蛋捲」（385元）深受饕客喜愛，以煙燻火腿、哈伐第乳酪與炒野菇作為內餡。（張庭瑄 攝）
▲餐點搭配酸種麵包與生菜，層次口感豐富、營養也很均衡。（張庭瑄 攝）
BRUN不然必吃人氣餐點５：鮮蝦酪梨綠葉沙拉
同樣為新品的「季節綠葉沙拉搭鮮蝦酪梨」（450元），是老闆私心大推的餐點之一。集結了鮮蝦與酪梨２大討喜食材，搭配多樣的清爽綜合生菜、酥炸過的羽衣甘藍等；還會附上使用橄欖油香煎的酵母麵包，增添香氣與口感。自製的油醋醬汁適合均衡鮮甜蝦肉與酪梨的滑順，整體鮮美且富有營養，適合追求清爽又有飽足感的人。
▲「季節綠葉沙拉搭鮮蝦酪梨」（450元），是老闆私心大推的餐點之一。（張庭瑄 攝）
松露薯條、可麗餅甜點也必點
此外，店內還有多款人氣品項「酥炸薯條富松露酸奶醬」（250元），薯條外脆內鬆軟，即使放涼也很好吃，搭配松露醬和酸奶醬，松露香氣濃郁，讓人忍不住一口接一口。餐後甜點推薦必點「可麗餅配新鮮藍莓醬」（350元）和「冰淇淋可頌鬆餅」（330元）等，無論是多人分享或獨享都能吃得很滿足。
▲餐後甜點推薦必點「可麗餅配新鮮藍莓醬」（350元）和「冰淇淋可頌鬆餅」（330元）。（張庭瑄 攝）
▲無論是多人分享或獨享都能吃得很滿足。（張庭瑄 攝）
▲「酥炸薯條富松露酸奶醬」（250元），薯條外脆內鬆軟，即使放涼也很好吃。（張庭瑄 攝）
▲板橋店整體環境充滿綠色植栽，氣氛悠閒舒適。（張庭瑄 攝）
BRUN不然菜單、價位一覽
▲低消為１份餐點或飲品，用餐限時２小時。（圖片來源：BRUN不然）
BRUN不然板橋店限定優惠
▲一旁還有服飾品牌「UR LIVING」，憑消費明細可享當日９折優惠。（張庭瑄 攝）
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