抹茶甜點吃到飽快衝呀！欣葉旗下人氣和食Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」於即日起～5/31起，攜手知名抹茶甜點品牌「一〇八抹茶茶廊」，帶來10款精緻抹茶甜點與３款特調飲品無限量供應。除此之外，品牌春季新菜也同步呈現15道春日限定的料理。除了新品以外，「NAGOMI和食饗宴」以食材新鮮、種類多樣為特色，提供近100道精緻和食料理，大胃王趕緊把握時間大飽口福吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
100道和食料理吃到飽
欣葉國際餐飲旗下的和食Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」，從食材、高湯、醬汁到擺盤都相當講究，以先付、造身、壽司、燒物、揚物、甘味等12種類別，提供近100道精緻和食料理，主打食材新鮮、種類多樣，炸牡蠣、干貝通通都能吃到飽，價位部分平日午餐1,380元、晚餐1,580元，例假日午餐、晚餐皆為1,780元。
▲「NAGOMI和食饗宴」是欣葉旗下的和食Buffet品牌，提供近100道精緻和食料理。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣（）
攜手「一〇八抹茶」推13款新品
NAGOMI特別攜手「一〇八抹茶茶廊」推出「春日抹茶の甘味賞」聯名活動，推出10款精緻抹茶甜點、３款限定飲品，讓抹茶控大飽口福！嚴選京都宇治抹茶，必吃「抹茶金時最中餅」，升級版以酥脆外皮包裹萬丹紅豆餡，搭配抹茶奶霜，滿足抹茶控的期待！
▲本次聯名甜點包含一〇八抹茶茶廊明星甜點「抹茶大判燒」，以及甜而不膩的「金時最中餅」。（圖片來源：欣葉集團）
必吃外酥爆餡「抹茶大判燒」
現場還有復刻一〇八抹茶茶廊明星甜點「抹茶大判燒」，每日由NAGOMI職人現場手作，外皮酥香、內餡飽滿，濃厚的抹茶風味令人欲罷不能！其他甜點還有「抹茶米布丁」「抹茶瑪德蓮」「抹茶奶酪」「抹茶大判燒」「抹茶霜淇淋」等，每一款都散發濃郁抹茶香，口感豐富多變，讓人吃了還想再吃！
▲「抹茶霜淇淋」（圖左），嚴選京都宇治產抹茶搭配北海道牛乳；「抹茶米布丁」（圖右）由櫻花調和的粉紅米布丁，搭配微苦濃郁的抹茶茶凍。（圖片來源：欣葉集團）
獨家調酒加入焙茶＋豆漿
除了抹茶甜點，NAGOMI也推出３款茶香飲品與「Perry’s Palate Plan」設計的獨家調酒，其中「一〇八焙茶Punch」最受矚目，以宇治焙茶與豆漿為基底，融合栗子、黑糖與白蘭地，層次豐富，搭配NAGOMI的海鮮和食，帶來驚喜口感！
▲本次活動嚴選京都宇治產一番茶，由NAGOMI料理職人精心設計10款限定和洋菓子、３款限定飲品。（圖片來源：欣葉集團）
15道春季限定新菜
除了抹茶聯名新品以外，「NAGOMI和食饗宴」也同步推出15道春季限定菜色，包含「春之先付」「松葉蟹山藥豆腐」「扇貝百合柚子酢味增」等料理，選用春季食材入饌，清爽不膩口。炸物類有「櫻花蝦三葉揚」，使用新鮮櫻花蝦與時蔬，裹上特製麵衣，再以180度高溫炸至金黃；「紋甲花枝米果天婦羅」吃得到厚實彈牙的紋甲花枝，蘊含豐富甘甜。
▲「櫻花蝦三葉揚」嚴選台灣永續捕撈的新鮮櫻花蝦，搭配刀工片出的輕薄洋蔥、山芹菜等時蔬。（圖片來源：欣葉集團）
▲「櫻鯛棒壽司」選用春季代表性的真鯛，肉質緊實細緻，魚肉清香，搭配醋飯更顯清新甘甜。（圖片來源：欣葉集團）
春季粉嫩櫻花也入菜
NAGOMI料理長更加入春季必備的「鹽漬櫻花」，其中「吻仔魚櫻花漬炊飯」選用宜蘭大溪漁港的吻仔魚，搭配鹽漬櫻花，米飯吸收海味與花香，風味豐富。「青花筍湯葉拌櫻花蝦」使用特級青花筍，搭配白味噌與黃芥末，風味細膩。「雞肉水炊鍋」以雞骨慢火熬煮６小時，湯頭濃厚，搭配鮮嫩雞肉與時令蔬菜，並以簡單調味呈現食材原始風味。
▲「花見散壽司」以豐富當季海鮮與醋飯搭配，猶如置身日本春日祭典中。（圖片來源：欣葉集團）
▲「雞肉水炊鍋」以雞骨慢火熬煮６小時，湯頭醇厚，入口溫潤甘甜，搭配鮮嫩雞肉與時令蔬菜，僅以簡單調味襯托食材本身的原始風味。（圖片來源：欣葉集團）
「NAGOMI和食饗宴」這次與「一〇八抹茶茶廊」聯手，推出「春日抹茶の甘味賞」，抹茶甜點、特調飲品無限吃到飽，春季限定料理也讓人垂涎三尺，抹茶控快揪親朋好友一起大快朵頤吧！
▲除了春季限定品項，現場也有壽司冷盤區、熱炒、甜點等近100道精緻和食料理吃到飽。（圖片來源：大手牽小手。玩樂趣（）
原文轉載來自：源鏈接
