春水堂全新美學地標「春秋山林」開了！春水堂創辦人劉漢介，這回將40餘年的茶文化底蘊，帶進群山綠意之中！歷時２年籌備，全新打造的餐飲與生活美學空間「春秋山林」，即日起在南投國姓鄉試營運。園區結合上百道餐飲、茶飲，還有足湯、手作體驗及山系選物等等可體驗，讓人遠離城市喧囂，感受自然與人文交融，打造年底必訪的療癒新地標。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
景點位置、園區亮點
「春秋山林」位於風景優美的南投國姓鄉，位置交通便利，開車從國道6號下國姓交流道後，約20分鐘車程即可抵達，想停留用餐、放鬆休息一下都適合。整體園區包括了「山林兼味」「快哉亭」「山系製販所」「梅園」，以及「秋山大雅」等空間場域，讓民眾可以在大自然中，有鳥語蟲鳴與潺潺水聲作伴，享受「五感沉浸式體驗」。
▲「春秋山林」位於風景優美的南投國姓鄉，可暫別城市喧囂，放緩腳步，享受沉浸綠意的空間場域。
▲春秋山林的園區地圖一覽。
110道獨家餐飲
園區的核心餐廳「山林兼味」，餐廳設計上以「開門見山」為理念，四面環景導入綠意與流水聲，讓用餐同時感受大自然的療癒氛圍。試營運期間一口氣推出多達110道的經典獨家菜色、茶飲，選用台灣各地食材，搭配多元烹調手法，呈現出「新台灣融合菜」。首波推薦菜色包括春秋山林烤鴨、山林小籠包、蕃茄酸辣海鮮拉麵、蟹黃芙蓉豆腐、三寶飯等20道經典料理。
▲「山林兼味」開門見山、四面引景入室，在餐廳內享用佳餚，就能一覽無遺窗外綠蔭如畫的自然美景。
▲山林餐點左起為美美天鵝蘿蔔絲酥、山林小籠包、主廚招牌燒賣。
▲左起春秋山林烤鴨、三寶飯、山胡椒烤雞翅，以及野菜食蔬松露鍋。
招牌珍奶、冰沙氣泡飲
飲品部分也復刻了春水堂經典必喝「珍珠奶茶」、特色必點「台灣蜜香紅茶凍飲」「紅心芭樂檸檬」，以及壺泡文人茶之外，更推出水果冰沙及微氣泡飲等創意新品，像是「檸香芝麻娜娜冰沙」「南瓜西西里冰沙」「松針蜜桃氣泡飲」「荔枝玫瑰氣泡飲」等45款飲品。
其中「檸香芝麻娜娜冰沙」結合芝麻、香蕉與檸檬，口感溫潤清爽；「松針蜜桃氣泡飲」則帶有森林系木質香氣，如同沐浴在森林中，搭配水蜜桃酸甜滋味，清新優雅。
▲創意與經典飲品，左起台灣蜜香紅茶凍飲、荔枝玫瑰氣泡飲、珍珠奶茶、紅心芭樂檸檬。
2025春秋山林菜單
▲餐廳「山林兼味」的菜單、飲品價格一覽。
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足湯、手作、林間漫步
除了百款美食飲品，園區還設有「快哉亭」足湯空間，讓遊客在泡腳放鬆時，搭配養生茶飲療癒身心；「山系製販所」提供手作體驗、山系質感選物，以及特製輕食、雞蛋糕、霜淇淋，還有山系特調咖啡，享受最愜意的下午茶時光。
▲「快哉亭」提供足沐體驗，還能品嘗養生茶品，讓身心疲憊全都釋放。
▲「山系製販所」提供手作體驗活動。
另外，走進春秋山林園區內的「梅園」，還能漫步在綠蔭中，冬日還能欣賞梅花盛開，享受大自然的療癒洗禮；而「秋山大雅」則是結合新式壺泡茶及藝文展覽空間，目前還在規畫中，將帶給茶友有別以往的全新感受氛圍。
▲緩步在「梅園」，彷彿接受一場大自然的療癒洗禮，讓人重啟身心能量。
試營運優惠
「春秋山林」全票150元、優惠票100元，６歲（含）以下孩童免費。即日起至12/31間，每張門票可折抵園區消費100元（包括：山林兼味、快哉亭、山系製販所、秋山大雅），即日起至9/28，「山林兼味」單筆消費滿999元，享山型抱枕 299元加購優惠（原價520元）。；同時段「快哉亭」足浴兩人同行，「山系製販所」季節霜淇淋享買一送一。
▲「山系製販所」提供山系質感選物。
春秋山林
地址：南投縣國姓鄉北港村北原路30之16號
電話：049-2462667
時間：10：00～20：00
最後入園時間：平日18：00、假日18：30
門票資訊：全票150元、優惠票100元（６歲以下免費）
＊優惠票適用對象：７歲到12歲孩童、南投國姓鄉北港村民（需出示身份證）、17：00後入園
寵物友善：指定區域毛孩可入內，需放置在提籠或推車內
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