說到中部的美食地圖,不只大餐精彩,小吃、甜點、早餐也都暗藏驚喜!從台中一路吃到彰化,無論你是湯包控、火鍋迷、甜點派,還是熱愛中式傳統早餐,都能找到心頭好,包含一天只賣2.5小時的「超人氣飯糰」、人氣破表的「牛大骨濃湯系拉麵」、神級「排隊湯包」,快來看看威廉、風田、朵拉的口袋名單吧!食尚手搖祭,12品牌買一送一!
台中美食推薦5家
01. 台中日出廣東粥飯糰|台中大分量飯糰
位在台中北屯區昌平路上的「日出廣東粥飯糰」,幾乎每天早上都能看到排隊人潮,用人氣證明了它有多受歡迎!店家主打各式粥品與飯糰,粥有8種口味,飯糰選擇更是超過10種,其中飯糰還貼心分成大、中、小3種尺寸,料多、分量足,不怕吃不飽!飯糰米粒香Q不濕黏、內餡豐富,愈嚼愈香;粥品例如皮蛋瘦肉粥,皮蛋、油條、肉鬆配料給得很大方,價格也實在。小編建議想吃記得早點來,因為店家生意太好,八點多常常就賣光啦~
▲飯糰分量很足夠,吃起來很飽足。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
▲粥品配料給得很大方,裝得滿滿的。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
02. 牛庵|牛大骨熬製「濃湯系拉麵」
台中西屯區文心路三段的這家「牛庵」,可說是拉麵愛好者的私房口袋名單!主打以牛骨熬製的濃郁湯頭拉麵,用餐時間常常一位難求。招牌「牛骨白湯拉麵」(300元)湯頭濃而不膩,搭配Q彈麵條和厚切牛肉片,每一口都超有層次;想換口味也別錯過「牛筋土手燒香料咖哩飯」(250元),把蛋黃拌進辛香咖哩裡,香氣瞬間升級,讓人吃到停不下來~
▲「牛骨白湯拉麵」(300元)湯頭濃而不膩,讓人忍不住一口接著一口。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
▲「牛筋土手燒香料咖哩飯」(250元),把蛋黃拌進辛香咖哩裡不僅添味,而且還很下飯。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
03. 正海城北方美食館|生意強強滾「酸菜白肉鍋」
想吃道地北方料理嗎?不妨試試豐原這家「正海城北方美食館」!店址就在永康路上,離豐原火車站不遠,生意非常好,沒有預約幾乎吃不到!用餐環境環境寬敞,很適合和家人朋友聚餐。首推招牌「東北酸菜白肉鍋」(700元,小份、1,000元,大份),湯頭酸中帶甘、清爽開胃,搭配帶皮白肉、凍豆腐、菇類和貢丸等配料,分量十足,湯頭還透著濃郁肉香,喝一口就會愛上~除了火鍋,脆皮燒鴨、燒肉和各式熱炒也超受好評,是不少老饕和網友的愛店!
▲「東北酸菜白肉鍋」(700元,小份、1,000元,大份)配料滿滿,湯頭清爽開胃。(圖片來源:糖糖’s 享食生活()
▲除了火鍋,脆皮燒鴨、燒肉和各式熱炒也受到不少顧客喜愛。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
04. 蜜柑法式甜點麵包|隱藏版秒殺脆皮泡芙
藏身在台中西區模範街巷弄裡的「蜜柑法式甜點麵包」,是一間專賣法式甜點和手作麵包的店家,目前以外帶為主、沒有內用座位。人氣招牌像是脆皮泡芙和鹽可頌,常常一出爐就被秒掃空!小編私心推薦「初階糖脆皮泡芙」(65元,顆),外皮酥脆,配上濃濃的香草卡士達內餡,甜而不膩,無論當作下午茶還是搭配輕食都很適合~
▲「初階糖脆皮泡芙」(65元,顆)外皮酥脆、內餡實在,經常一出爐就被秒殺!(圖片來源:糖糖’s 享食生活()
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05. 汕頭牛肉劉|60年老字號汕頭火鍋
「汕頭牛肉劉」是已經開業超過一甲子的汕頭火鍋店,店址就在台中市中區台灣大道一段81巷13號,是許多在地人從小吃到大的回憶,不只長輩愛吃,連年輕人也很買單!每到用餐時間,巷弄裡總是擠滿排隊人潮,光是香氣就讓人食欲大開~招牌炭火沙茶火鍋愈煮愈香醇,湯頭清甜又不油膩,牛肉片下鍋輕涮幾秒就能入口,肉質滑嫩,沾上帶有濃濃堅果香的沙茶醬,香氣層層堆疊超加分!除了牛肉,也有多種火鍋料和丸類可選,是火鍋控絕不能錯過的口袋名單!
▲「汕頭牛肉劉」是在地十分經典的老字號汕頭火鍋。(圖片來源:About Hsuan美美媽咪親子美食旅遊()
▲除了牛肉,也有多種火鍋料和丸類可選,很適合聚餐。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
彰化美食推薦1家
06. 秀水湯包|神級鮮肉湯包
說到彰化在地人氣湯包,「秀水湯包」絕對榜上有名!位在秀水鄉彰水路上的這家店,在Google拿下4.3星、超過4000則好評,生意好到有網友凌晨五點多來報到,照樣得排隊~店家主打現包現蒸的湯包,有鮮肉、鮮蝦、藥膳、麻辣、干貝等口味。「鮮肉湯包」(70元,7顆)皮薄餡多、內餡飽滿多汁,一口咬下湯汁直接爆開,香氣中還帶著蔥香和肉香,搭配薑絲、醬油吃起來更提味,難怪被許多人封為心中第1名的湯包!
▲「秀水湯包」主打現包現蒸的湯包,是在地的排隊名店。(圖片來源:節目部《食尚玩家》)
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