壽司吃到飽快筆記起來！新竹必吃日本料理推薦「宗初壽司」，位在新竹市北區北門街上，鄰近城隍廟，不僅是間以立吞壽司為特色的日式料理店，也同時主打壽司吃到飽，店內只有４個用餐桌，平日吃到飽只要780元，假日880元，就能無限享用丼飯、握壽司、豪華生魚片盤等27款品項吃到飽，選擇相當豐富，是新竹在地人大推的高人氣店家！食尚手搖祭，12品牌買一送一！
780元壽司、生魚片吃到飽
「宗初壽司」店內裝潢以日式木製風格為主，營造出濃濃的日本風情。內用僅開放４個席次，每次用餐限時90分鐘，平日吃到飽780元、假日880元，採電話預約制。店內師傅手藝精湛，現點現做，從備料到捏壽司約30秒即可完成１貫，不僅食材新鮮且種類多元，不用飛日本就能享受道地的立吞壽司呢！
▲「宗初壽司」的外觀以日式木製的裝潢為主，光在門外就滿滿的日本現代風。（圖片來源：勞鼠探世界（）
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必吃高單價握壽司
「宗初壽司」的吃到飽選項中，包含了許多高單價的握壽司，像是鰻魚、海麗肚、鮭魚、上等鮪魚、比目魚、天使紅蝦等，種類相當多元，像是鰻魚握壽司的魚肉彈性十足，口感偏甜，海麗肚握壽司則是富含油脂，口感有嚼勁，很適合喜歡豐富口感的人。
▲上等鮪魚握壽司比外面的鮪魚更好吃，味道更鮮美。（圖片來源：勞鼠探世界（）
新鮮鮭魚肚油脂豐富
另外，鮭魚握壽司不僅新鮮，油脂也相當豐富，而上等鮪魚握壽司的鮪魚鮮美，味道優於一般鮪魚，適合追求高品質鮪魚的饕客。比目魚握壽司入口即化，炙燒過的香氣十分濃郁，喜歡炙燒風味的人不要錯過。
▲光是這一大盤外面可能要500元～600元以上，真的隨便點都超級划算。（圖片來源：勞鼠探世界（）
天使紅蝦搭配蝦膏增添層次
「天使紅蝦握壽司」蝦子本身鮮甜又有嚼勁，再搭配上淋在表面的蝦膏，增添了不同的風味層次，除了握壽司之外，店內還有提供綜合生魚片，像是土魠魚生魚片有嚼勁，油脂較少，帶有特別的魚味。花枝生魚片則是口感滑順，夾有紫蘇葉，吃起來別有一番風味。
▲綜合生魚片中比較特別的是土魠魚，非常有嚼勁，而且比較沒有油脂。（圖片來源：勞鼠探世界（）
餐盒最低200元起
除了內用吃到飽，「宗初壽司」也提供外帶服務，餐盒最低200元起，有鮭魚、鮪魚、炙燒等各式壽司可選擇，分量適中，適合小資族當作午晚餐。若是臨時有聚會需求，這裡也可客製化壽司盤，相當方便。
▲握壽司吃得到鰻魚握壽司、海麗肚握壽司、紅甘握壽司、鮭魚肚握壽司、鮭魚握壽司、上等鮪魚握壽司、比目魚握壽司、天使紅蝦握壽司等。（圖片來源：勞鼠探世界（）
「宗初壽司」店內裝潢以日式木製風格為主，營造出濃濃的日本風情。不僅食材新鮮且種類多元，一次可以品嘗握壽司、丼飯、壽司卷等27款品項吃到飽，很適合喜歡日本料理又想省荷包的朋友，重點是還不用飛日本就能享受道地的立吞壽司，快把「宗初壽司」收藏起來，未來到新竹玩的朋友也別錯過了！
▲店內用餐形式為立吞，簡單來說就是像日本人一樣站著用餐，所以店內沒有提供椅子，吃飯時都是站著吃。（圖片來源：勞鼠探世界（）
【宗初壽司菜單】
▲平日吃到飽只要780元，假日880元，就能無限享用丼飯、握壽司、豪華生魚片盤等27款品項吃到飽。（圖片來源：宗初壽司）
【店家資訊一次看】
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