蘋果麵包、蔥花麵包可說是台灣人從小吃到大的古早味懷舊麵包；對於日本人來說，又有哪些目前仍在販售的麵包，是他們心目中的經典呢？以下盤點日本７款麵包，每個都是日本人的童年回憶，下次前往日本不妨試試，也推薦買回台灣當特別的伴手禮～食尚手搖祭，12品牌買一送一！
日本７款懷舊麵包、糕點
01. 福岡／曼哈頓（Ryoyu Pan） 經常售罄又稱「夢幻麵包」
在略硬的麵包體上面包裹巧克力外衣，麵包體的酥脆口感也令人難以抗拒。自1974（昭和49）年發售以來，一直是深受福岡縣民喜愛的零食，因為在學校的商店很快就賣光，所以又被稱為「夢幻麵包」。
▲福岡所產的「曼哈頓麵包」是甜甜圈風味的零食麵包，麵包體的酥脆口感令人難以抗拒，因為在學校的商店很快就賣光，所以又被稱為「夢幻麵包」。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
▲這是曼哈頓麵包的舊款包裝，當時的開發負責人參考了在曼哈頓看到的麵包，所以用這個地名作為商品名稱；不論是以前或現在，包裝上都有摩天樓的圖案。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
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02. 島根／玫瑰麵包（Nanpou Pan） 如玫瑰花盛開的麵包
「想要做出像玫瑰一樣漂亮的麵包」的麵包師傅，透過他的巧手，1949（昭和24）年玫瑰麵包誕生。將細長的麵團排列成波浪狀烘烤好，再切成縱長的切片，以手工作業塗抹奶油，然後小心地捲成玫瑰的形狀。以包裝上也有印製的形象角色「Nanpou君」為標誌，他是在公司創立時誕生的。
▲島根的「玫瑰麵包」將細長的麵團排列成波浪狀烘烤好，再切成縱長的切片，以手工作業塗抹奶油，然後小心地捲成玫瑰的形狀。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
03. 北海道／Choco Bricco（日糧製Pan） 淋上巧克力的磚頭蛋糕
以巧克力包裹的海綿蛋糕和奶油，看起來就像蛋糕一樣。當初，因為形狀酷似磚頭，所以打算用「Choco Brick」的名稱發售，但是最後將商品名稱改成「Choco Bricco」。於1987（昭和62）年發售，巧克力淋面在常溫中不會融化，但是一入口的瞬間就會融化，有著入口即化的絕妙口感。
▲這款北海道生產、以巧克力包裹的海綿蛋糕和奶油，巧克力淋面在常溫中不會融化，但是一入口的瞬間就會融化，有著入口即化的絕妙口感。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
▲現在包裝背面的插圖是一群支持少女偶像的熱情粉絲，手裡拿著螢光棒，展現御宅藝！（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
04. 山形／Betachoco（Taiyo Pan） 熱狗麵包夾入奶油霜
將奶油霜夾入縱向切開的熱狗麵包中，麵包上面的巧克力外衣多到很誇張。1964（昭和39）年，當時巧克力還很昂貴，該公司希望大眾可以盡情享用巧克力，於是有了這款麵包的誕生；作為山形的靈魂麵包而廣受歡迎。
▲這款山形生產的麵包，是在麵包和巧克力之間加入微帶甜味的奶油霜，對摺之後再享用是內行人的吃法。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
05. 福島／四割麵包（原町製Pan） 容易分成４份的「四割麵包」
在切入十字形切痕的麵包中，夾入紅豆泥和鮮奶油霜，中央放上糖漬櫻桃。以此為基礎，還有草莓口味等，每天有７～８種口味登場。這是創立於1951（昭和26）年的原町製Pan的招牌商品，因麵包很容易分成４份，所以取名「四割麵包」。
▲福島的「四割麵包」是在切入十字形切痕的麵包中，夾入紅豆泥和鮮奶油霜，中央放上糖漬櫻桃，還有草莓口味等，每天有７～８種口味登場。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
06. 滋賀／微笑夾心麵包（鶴屋麵包） 讓人邊吃邊展露笑容的麵包
在鬆軟的熱狗麵包中間夾入微帶甜味的奶油霜，將1951（昭和26）年創立當時最受歡迎的「特製夾心麵包」推出復刻版，改名為「微笑夾心麵包」；擺放在中央的圓形紅色果凍很可愛。
▲麵包上的甜味紅色果凍，內行人的吃法是從左右兩側開始吃，最後張大嘴巴一口吃掉中央的部分。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
07. 滋賀／巧克力狸麵包（鶴屋麵包） 每個表情都不同巧克力狸麵包
提到滋賀時，就會想到「狸」，據說「巧克力狸麵包」是為當地兒童製作的。因為一個個麵包都是手工製作，所以每張臉孔都不一樣，表情也各有不同。據說有許多人猶豫不決要買哪個麵包，這是有趣又美味的零食麵包。
▲據說「巧克力狸麵包」是為當地兒童製作的，因為一個個麵包都是手工製作，所以每張臉孔都不一樣，表情也各有不同。（圖片來源：《日本在地零食手帖》）
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