大家期待已久的旭集微風店終於正式開幕啦！地點位於松山區微風廣場６樓，是旭集第６間分店，占地346坪，共有286個座位，裝潢風格以「國際精品櫥窗」為概念，融入日本當代精品服飾的特色，打造出寬敞舒適的用餐空間。不僅如此，旭集微風店更堆出５道限定必吃菜色，為了慶祝開幕，現在只要到店打卡，還能獲得「五元造型金屬書籤」開幕禮，快來看看食尚小編的搶先開箱！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
９大餐區吃到飽
饗賓集團旗下的餐廳「旭集和食集錦」主打日式料理吃到飽，不僅餐點選擇多樣，品質更是一流！空間寬敞舒適，適合各種聚餐場合。平日下午餐1,090元起，就能享受到新鮮海鮮、精緻壽司、鐵板料理等多達９大餐區的美食！「旭集微風店」也於今日（5/28）盛大開幕！籌備近２年，旭集微風店占地346坪，提供282個座位，無論是家庭聚餐、好友小酌都相當適合！
▲高人氣的日料吃到飽餐廳「旭集」以９大餐區聞名，餐廳內設有生魚片、握壽司、燒烤、炸物、鐵板燒、鍋物、蒸物、甜點等區域。（許瑋芯 攝）
1090元起吃到飽
旭集的價位根據用餐時段和平假日有所不同。平日午餐、假日下午餐成人價為1,390元，假日午餐則為1,690元。平日下午茶時段最為親民，只要1,090元就能享用。晚餐時段平日1,690元，假日則為1,990元。需要注意的是，以上價格都需要另加10％服務費，預訂用餐採用預付定金制，每人用餐（包含０至12歲兒童）都需要預收500元定金。
▲預訂用餐採用預付定金制，每人用餐（包含０至12歲兒童）都需要預收500元定金。（圖片來源：旭集官網）
店內裝潢以「國際精品櫥窗」發想
「旭集」目前在台北、桃園、新竹和高雄均設有分店，每一家都有獨特的設計風格，像是天母店以日本大正時期的經典幾何線條和彩繪玻璃為主軸；中茂店則融合日式玻璃燈具和和風畫作等，營造出雅致精巧，又蘊含豐盛熱鬧的氛圍空間；高雄義享店更以「大船入港」為概念，在入口處打造了一座大型的竹編鯨魚裝置藝術，象徵高雄港的熱鬧氛圍。而「旭集微風店」以「國際精品櫥窗」為靈感核心，從日本當代精品服飾皺摺、凹凸曲面、戲劇性剪裁及圖騰巨大化等特色切入到室裝空間中，讓每一道料理都成為能被「欣賞」的作品。
▲以「國際精品櫥窗」為設計靈感核心，巧妙地埋入日本精品服裝思維，讓每一道料理都成為能被「欣賞」的作品。（王舒暐 攝）
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「旭集微風店」限定菜色５款
01. 酥脆爆汁「和牛起士漢堡排」
來到旭集，生魚片、螃蟹、干貝、爐烤現切牛排都是必吃，不能錯過的當然還有旭集微風店限定的５款料理！第１道「和牛起士漢堡排」為午晚餐供應，選用優質和牛肉排，加入麵包粉增添口感，煎至金黃酥脆，再鋪上濃郁的切達起士，搭配獨家調製的中濃醬與剝皮辣椒醬，每一口都能感受到肉汁在口中暴發的Juicy快感！
▲「和牛起士漢堡排」經典呈現和風洋食的獨特風味，和牛肉排加入麵包粉，能吸附肉汁增加Juicy口感。（王舒暐 攝）
▲旭集微風店限定推出５款限定料理，甜點、飲料、鹹食通通有！（王舒暐 攝）
02. ９種海味「九鮨海景丼」
喜歡吃海鮮的朋友千萬不能錯過同樣是午晚餐供應的「九鮨海景丼」，匯聚９種頂級海味，包括鮮甜的帝王蟹肉、濃醇的海膽、Ｑ彈的甜蝦、口感繽紛的鮭魚卵、鮮美的干貝等，最後再淋上１匙金桔醋，酸甜滋味更能襯托出海鮮的鮮味！
▲「九鮨海景丼」匯聚９種頂級海味，帝王蟹肉、海膽、甜蝦、鮭魚卵、跟干貝等，層層堆疊再淋上金桔醋。（許瑋芯 攝）
03. 還原日本經典「冰淇淋蘇打」
第３道限定料理則是主打午晚餐限定的甜點「初戀香草蘇打涼菓」，以日本經典的冰淇淋蘇打為發想，將蘇打水製成涼菓凍，再搭配上濃醇的香草慕斯，口感清爽不甜膩，絕對是消暑聖品！
▲「初戀香草蘇打涼菓」以日本經典的冰淇淋蘇打為發想概念，將蘇打汽水製成涼菓凍，並刻意將空氣打入，呈現汽水中的氣泡感。（王舒暐 攝）
04. 下午餐限定「榛濃可可千層蛋糕」
第４道「榛濃可可千層蛋糕」是旭集微風店下午餐限定，由師傅手工現做，融合了香濃的榛果與柔滑的巧克力，一層一層堆疊出濃郁的可可風味，口感如同生巧克力在口中慢慢化開！
▲「榛濃可可千層蛋糕」（圖右）是微風店下午餐限定料理，甜點主廚手工現做，每一層融合香濃榛果與柔滑巧克力，口感如同生巧克力在口中慢慢化開。（王舒暐 攝）
05. 粉紅色調「桃縷氣泡特調」
除了美食，旭集的飲品也不容錯過，尤其是這款第５道「桃縷氣泡特調」，散發著水蜜桃的香甜氣息，夢幻的粉紅色調，光是看著就讓人少女心大噴發！喝起來清爽順口，氣泡口感更是讓人上癮！
▲「桃縷氣泡特調」（粉色款），綿密氣泡融合水蜜桃的馥郁香氣，喝起來清爽順口。（王舒暐 攝）
打卡送限量書籤
為了慶祝「旭集微風店」盛大開幕，品牌特別準備3000份打卡開幕禮「五元造型金屬書籤」，以日語中「五円（ご縁）」諧音象徵「結緣與好運」，數量有限，大家趕緊拚手速訂位，把握機會吃好料並且把好運帶回家！
▲「旭集微風店」特別準備3000份打卡開幕禮「五元造型金屬書籤」，以日語中「五円（ご縁）」諧音象徵「結緣與好運」。（王舒暐 攝）
【店家資訊一次看】
旭集微風店
地址：台北市松山區復興南路一段39號６樓（微風廣場６樓）
訂位電話：02-8772-9988
網路訂位：https://reurl.cc/6qy9pm
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