夏季炎熱,許多民眾喜歡享用清涼解暑的西瓜,但挑選時需特別留意瓜果品質。近日有網友購買西瓜後,發現內部出現詭異的對稱螺旋紋路,與一般西瓜的果肉紋理大不相同,讓他相當好奇是否能吃?文章曝光後,吸引眾多網友解答,這種現象是「水傷」,並不適合食用。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
西瓜裡面出現詭異紋路
一名網友近日在論壇線程發文表示,他日前購買西瓜返家準備享用,沒想到切開後卻發現這顆西瓜的果肉紋理與一般西瓜的不太一樣,讓他相當好奇:「切開來居然長這樣…請問這能吃嗎?」而從他分享的照片中可見,瓜肉呈現對稱的螺旋紋路,看起來就像是漫畫《航海王》中的「惡魔果實」。
先前也有民眾在臉書社團「COSTCO 好市多 消費經驗分享區」發文表示,自己購買的小玉西瓜切開後,同樣出現螺旋狀紋路,令他感到困惑,「難道是蜜西瓜?」
▲切開西瓜後驚見詭異紋路。(圖片來源:COSTCO 好市多 消費經驗分享區)
網友分享購買西瓜經驗
文章曝光後,網友紛紛留言表示,「聯想到惡魔果實」「雨水太多,水傷」「壞了不能吃!是水傷」「不能吃的爛水果啦!建議拍照後冰起來,早上打客服抗議退款」「水傷,下次買記得敲,太悶聲的不要拿」「水傷或過熟,吃起來像海綿菜瓜布」。
農業部解釋西瓜水傷原因
根據農業部台南區農業改良場說明,瓜果水傷通常發生在大雨過後,是由疫病菌引起,俗稱「滾水病」「水菇病」。這類病害主要是因土壤中的疫病菌經由雨水飛濺傳播感染,加上大風大雨容易造成果實傷口,再遇上高濕度環境更有利於病原菌侵染繁殖,最終導致果實腐爛。
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西瓜怎麼挑比較甜又好吃
農業部於臉書表示,夏天到來,許多人會吃西瓜,但每次挑西瓜都像在賭運氣,不知道好不好吃,因此農業部提供3大挑選西瓜的技巧,「保證挑中又甜又多汁的好瓜!」
1、觀察蒂頭及果臍:新鮮西瓜的蒂頭應呈鮮綠色,果臍要小而完整無裂痕。
2、聆聽敲擊聲:用手指輕敲瓜皮,若聲音飽滿低沉,代表熟度適中,約9分熟最佳。
3、檢視外觀:挑選果型整齊、表皮光滑、顏色翠綠有光澤、瓜紋分明的西瓜。
▲挑選好吃西瓜3方法。(示意圖,圖片來源:農業部臉書)
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