嘉義縣青年陳泓碩返鄉養蝦 自創品牌獲選十大神農殊榮

縣陳泓碩返鄉從事養殖漁業，經營自有品牌「台灣寶蝦」，將先進科技融入傳統養殖漁業，養殖漁場通過產銷履歷及BAP國際驗證，擔任嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長，致力推廣食魚教育及地方創生計畫，今年獲農業部評選為第34屆十大神農殊榮。

陳泓碩是嘉南藥專食品衛生科畢業，原本北漂在桃園一間食品倉儲工廠上班，孩子則寄托父母照顧，15年前決定帶老婆辭職回鄉「養蝦築夢」，投入資金租魚塭、買蝦苗，起初魚蝦生病獲益不佳，後來改採低密度養殖方法，雖魚蝦少生病，但產量減少仍入不敷出。

陳泓碩說，他堅持不用藥的食安養殖理念，在親友幫忙下自產自銷，賣給關心食安的消費者，也向縣府申請智能養殖設備補助計畫，轉型成為「科技」，用智能養殖設備科技養白蝦，精確投餌、降低風險及災損，讓養殖過程及收入逐漸穩定。

陳泓碩擔任嘉義縣養殖漁業生產區發展協會執行長、水產產銷班班長、社區發展協會理事及曾任嘉義漁業青年聯誼會長，致力向漁民推廣優質水產理念及爭取漁民權益，參與食魚教育及地方創生計畫，對漁業青年傾囊相授、無私提攜，為漁業及社會熱心貢獻。

農業處指出，陳泓碩熱心服務在地，漁業貢獻事蹟卓越，也落實環境永續理念，採用生態低密度及輪養的友善環境養殖方法，善用益生菌維持水質及水產物健康，導入智慧設備提升魚蝦育成率，環境友善經營理念值得漁民效仿，獲獎實至名歸。

縣長翁章梁表示，嘉義縣藉由推動嘉義優鮮品牌認證、農產品國內外行銷、智慧科技農業、國本學堂等多元計畫，幫助農漁業實現轉型，恭喜陳泓碩獲得十大神農，展現嘉義縣農漁業的活力及未來，希望成功經驗成為農友學習典範，讓嘉義縣農業永續發展。

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