一年一度的「國際珍奶日」來啦!4/30被訂為國際珍奶日,這天一定要來杯透心涼的香甜珍奶應景一下~食尚小編推薦全台各地7間「特色珍奶」讓你嘗鮮,你敢相信2025年竟然還買得到25元的珍奶嗎?還有IG打卡夯翻的「巨無霸珍奶」、經典南部味的黑糖撞奶、全台唯一「水果珍奶」,以及紅到韓國的板橋傳奇小攤車!趕緊收藏起來開喝啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 台南/青蛙黑蛋奶:南部經典老字號
台南這家「青蛙黑蛋奶」開業將近20年,地點就在新光三越中山店旁邊。人氣超高的「布丁黑蛋奶」,是在義美鮮奶中加入當天熬煮的黑糖,杯身顯現出誘人黑糖紋路,再加入不添加防腐劑製作的波霸與統一布丁,迷人黑糖搭配濃醇的鮮奶香,每一口都是大大滿足!超邪惡的「冰淇淋黑蛋奶」則是加了香草冰淇淋,味道也變不一樣,奶香滑順感更加明顯,喝起來香甜不膩口。
▲配料超澎派的「布丁黑蛋奶」(80元)真的每一口都是大大滿足!(圖片來源:痴吃的玩()
▲超邪惡的「冰淇淋黑蛋奶」(80元)加入了香草冰淇淋,奶香滑順感更加明顯。(圖片來源:痴吃的玩()
02. 台南/紅太陽:打卡必喝巨無霸珍奶
打卡超吸睛的「巨無霸珍珠奶茶」售價每杯89元。基底是綿密的焦糖奶茶冰沙,上層是招牌蜜波霸,再加入滿滿的巨無霸珍珠,最後淋上獨家的愛爾蘭奶蓋,奶味提升更美味,清涼的冰沙風味中又帶著醇厚感,直接用喝的或用湯匙挖來吃都過癮~超有彈性的巨無霸珍珠,其實是用仙草製作的仙草凍,放入特製的圓形模具中,看起來就好像是放大版的大波霸珍珠,QQ咀嚼感十足,來到台南不能錯過!
▲「巨無霸珍珠」是用仙草製作的仙草凍,放入特製圓形模具中,看起來就好像是放大版的大波霸珍珠。(圖片來源:紅太陽)
03. 新北/波霸珍珠奶茶:小攤車紅到韓國
韓國廚神「白種元」曾帶著電視節目《街頭美食鬥士》走訪,讓這家「波霸珍珠奶茶」原先不起眼的小攤車一炮而紅。這裡的珍奶是採用古早味的作法調配,將奶精粉、糖漿、紅茶、冰塊倒進果汁機攪拌,倒入杯中再加入QQ的波霸。經過果汁機攪拌,讓奶精粉完全融於紅茶中,跟現在最夯的黑糖珍珠鮮奶比起來甜度較低,非常順口!若是在府中商圈逛街口渴,別忘了走進巷子朝聖這家傳奇珍奶~
▲1大匙黑糖珍珠加好加滿,畫面好療癒~(圖片來源:Peko的簡單生活()
▲「波霸珍珠奶茶」(50元),跟現在最夯的黑糖珍珠鮮奶比起來甜度較低,非常順口!(圖片來源:Peko的簡單生活()
04. 南投/楊家珍珠奶茶:每杯只要25元
「楊家珍珠奶茶」地點隱身在南投菜市場之中,在當地有著「南投小春水堂」的稱號,因為這邊的珍奶超便宜!每天下午5點開始營業,大概半小時前就有民眾排隊領號碼牌了,抽完號碼牌要馬上跟老闆娘講自己想要的飲料品項才算完成預訂,前後等了將近2小時才拿到,建議在等待過程中,可以先到菜市場附近逛逛,或是先打電話預訂!小杯的珍珠奶茶只要25元,珍珠口感軟硬適中,咬起來很Q軟,味道其實就是非常傳統的奶精奶茶,奶茶本身有一點微甜,加上珍珠也有甜,基本上無糖就不錯喝了。
▲隱身南投菜市場的「楊家珍珠奶茶」,有著「南投小春水堂」的美名。(圖片來源:黑皮的旅遊筆記()
▲珍珠奶茶的珍珠口感Q軟,搭配微甜的奶茶讓我一喝就沒停下來過!(圖片來源:黑皮的旅遊筆記()
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05. 高雄/藕家蓮藕粉珍珠奶茶:天然食材健康少負擔
「藕家蓮藕粉珍珠奶茶」地點位在高雄鹽埕奶茶一級戰區的新樂街。店家使用台南白河天然蓮藕粉,發明出全台第一間純手工製作的「蓮藕粉珍珠」,每天新鮮現煮,吃過的說讚!由於蓮藕粉珍珠本身沒什麼味道,煮好之後會用黑糖蜜過提味,還特別使用純手工製作、香甜而不膩口的老字號南化柴燒黑糖,可以增加飲品的層次韻味。蜜過的珍珠帶有軟Q軟Q的口感,還富含滿滿營養、膳食纖維,喝完不怕脹氣!
▲奶茶選用初鹿牧場鮮奶調製,煮好的蓮藕粉珍珠會再用黑糖蜜過,帶出甜味香氣。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂()
▲「黑糖鮮奶茶 + 蓮藕粉珍珠」(88元)獨特口味很值得一試。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂()
06. 高雄/双妃奶茶:免費加珍珠
鹽埕區有著俗稱的「奶茶一條街」,附近知名的必喝奶茶名店還有這間「双妃奶茶」,據說老闆娘以前是樺達奶茶員工,這裡的飲品同樣堅持不加冰塊,口味和樺達差不多。菜單上的奶茶依照甜度不同,品名分為:双妃奶茶(正常甜)、美人奶茶(七分糖)、長壽奶茶(五分糖)、長春奶茶(三分糖),奶茶類價格大杯45元、小杯35元、瓶裝85元。最多網友推薦必喝的「美人奶茶」,使用普洱+紅茶+鮮奶調配,甜度適中,喝得出普洱茶香,還可以免費加Q彈珍珠!人情味滿滿~
▲「美人奶茶」(45元,大杯)入口時能喝到濃厚的普洱茶香,整體頗有層次感。(圖片來源:小佳的幻想世界()
07. 台東/果珍濃:全台唯一「水果珍奶」
「果珍濃」地點位在台東市大同路,就在縣政府附近。店家原先是種植火龍果的小果農,因為不忍心看到辛苦種植的火龍果,不合市場規格遭丟棄,於是誕生這杯全台唯一的「台東水果珍奶」。珍珠是使用火龍果、木虌果製作而成,邊喝還有淡淡水果香氣竄出。頂部鋪上每天現打由火龍果、木虌果和鳳梨製作而成的冰沙,再倒入初鹿鮮奶中和水果的酸甜,讓整體不會過於甜膩與單一。而「木虌果」含有抗氧聖品之稱的「茄紅素」,以及β-胡蘿蔔素,再加上富含鎂、鐵與維他命C的火龍果與鳳梨加持,是健康版少負擔的珍奶!
▲「果珍濃台東水果珍奶」店面結合各種網美會喜歡的元素,好看又好拍!(圖片來源:Ling’s 美食x幸福遊()
▲「水果珍奶」每杯80元,每日數量有限,晚來就喝不到了。(圖片來源:Ling’s 美食x幸福遊()
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