台中最會勾人胃口的就是東海夜市！沿著台灣大道拐進東海商圈，鹹香炸物、炭烤串燒、鐵板麵與夜市牛排的鐵香一路飄；手搖飲、黑糖鮮奶、豆花與車輪餅負責甜點收尾，從主餐到點心一次滿足。這篇《東海夜市美食懶人包》幫你把必吃清單、建議動線與地圖一次整理好，還附上交通與停車攻略、避雷與排隊技巧，新手第一次來也不怕踩雷。想快狠準？先排熱門、兩人分食、最後帶杯飲料邊逛邊吃，輕鬆把口袋名單收齊。下載食尚APP，天天免費抽大獎！
東海夜市怎麼逛
想逛東海夜市，先抓住「區域＋時段」兩個關鍵。夜市就在東海大學旁，從台灣大道轉進新興路一路延伸到東海別墅、藝術街一帶，巷弄密度高、攤位分布廣；多數攤商傍晚陸續開檔，19：00～21：00最熱鬧。建議傍晚先進場卡位，主餐放前半段、甜點飲料壓軸，第一次來也能逛得很順。
動線與策略則走「先飲料→主餐/炸物→甜點打包」。兩人以上用「分食制」最省時，一人排炸物、一人點主餐，等候時才不無聊；想避開人潮就選平日或18：00前、21：00後。遇到下雨改投有內用或騎樓的店家；帶推車的家庭靠主幹道走、遠離熱油與鐵板區。多數店家以現金為主，建議自備環保餐具與袋子，吃完到集中回收點丟垃圾更輕鬆。
東海商圈美食推薦
東海商圈美食推薦｜蓮心冰雞爪凍
台中冷滷招牌，在地人「開盒就嗑」
從早年的「蓮心冰」到現在主打冷滷的雞爪凍，這個牌子在台中一路長大，在地人把它當成日常小確幸與伴手禮口袋名單。分店涵蓋東海商圈、一中商圈與美村路一帶，還有同系的直營店「上和園滷味」，可選擇鄰近門市購買。
▲正常版雞爪凍一盒是7支，雞爪還蠻大一支，滷得很入味，入口即化，只要輕輕一蹭立刻骨肉分離！（圖片來源：糖糖’s 享食生活（）
招牌雞爪凍吃起來骨間帶Q、皮彈而不膩，滷汁收得剛好、走清爽派，冰鎮後更顯膠質與香氣都很涮嘴。近期還有網友在美村店碰上限量的「NG雞爪凍」（外型不那麼好看、風味一致），可遇不可求，成了老饕們熱議的小彩蛋；不管正規或NG版，都是許多人到台中會特地打包帶走的「宵夜救星」。
東海商圈美食推薦｜東海大學乳品小棧
牧場直送人氣點心站，逛校園順路吃
到東海大學散步，繞到乳牛區一帶就能遇見這間「乳品小棧」。它是學校自家乳品加工廠的門市，從鮮乳、優酪乳到優格、冰淇淋、冰棒、奶酪、布蕾一應俱全，還會在固定時段出爐麵包，成了學生與旅人都會排進行程的甜點補給站。從校門口慢慢走到小棧大約12分鐘，沿途樹蔭多、也常能遇見校園生態的小驚喜，散步順路吃點心。
▲東海大學乳品小棧是由東海乳品加工廠所生產的鮮奶、優酪乳、優格、冰淇淋、冰棒、泡芙、奶酪、布蕾等甜品所組成！（圖片來源：LizChiang栗子醬（）
校外訪客建議步行入校，機車多停在校門口圍牆處、汽車改停外圍停車場再步行，動線最輕鬆。抵達後先到乳品小棧選喜歡的乳製甜點與冰品，天氣熱時特別消暑；若卡到週一、三、五、六午後，還能遇上麵包販售。吃完再續逛路思義教堂、東海湖與牧場，拍完照回頭補貨伴手甜點，一次把東海的「老學校 × 乳香味」都收集。
東海商圈美食推薦｜哞哞屋牛角泡芙專賣店
限量排隊點心，可頌酥脆、泡芙爆餡
藏在東海商圈新興路東興巷的小巷弄裡，一到下午開門就能看到人龍慢慢浮現。店面不大、節奏很快，現烤可頌與泡芙一批批出爐，香氣在巷口繞一圈就把你勾進來。營業時段偏短、主打現做，想吃建議提早卡位；從台中市區過來順遊東海大學與商圈，安排一段「下午點心時光」剛剛好。
▲哞哞屋牛角泡芙專賣店品項超豐富：麵包有香蒜、可頌、菠蘿奶酥；蛋糕則有提拉米蘇、起司蛋糕、檸檬塔等，通通銅板價就能入手。（圖片來源：鯊魚大口咬（）
招牌牛角可頌外層酥脆、內裡多層次，一口下去先迎來糖漿與奶油的甜香，邊走邊吃超療癒；泡芙人氣也不低，常看到客人一次帶好幾顆，餡料直接塞到滿出來，打開就有「爆漿」畫面。整體就是那種「路過會想再回頭」的小店型甜點，若你在東海商圈想找一份輕鬆不負擔的下午甜點，哞哞屋很值得收進清單。
東海商圈美食推薦｜東海豆子芋圓
新興路老字號嫩仙草，一入口Q滑彈
走進東海商圈新興路的小巷，常會先聞到冰涼甜香、再看到一間紅磚櫃檯的老店——「豆子芋圓」。內用是木頭桌椅、半開放式備料區，能近距離看見店員舀仙草、撈配料的節奏；外頭沒有浮誇招牌，卻從學生時代一路陪著在地人吃到出社會。對面、同巷還聚集了其他人氣甜品老店，整條巷子像迷你甜點一條街，午後人潮更是絡繹不絕。
▲蜜紅豆大顆飽滿，吃起來綿密香甜，薏仁是選用洋薏仁，吃起來較本土薏仁來得小顆細緻滑Q些，配仙草凍吃很有口感。（圖片來源：霸子。食樂拼圖（）
點一碗「仙草雜雜冰」或嫩仙草系列最對味：仙草帶著微微草本苦韻、滑順清爽，搭配紅豆、薏仁的綿與Q彈芋圓的嚼勁，層次一下就滿起來；招牌「白玉」更是靈魂小配角，糯米的香甜與彈性讓整碗甜湯的口感大加分。天氣熱時來一碗、或散步東海商圈時坐下歇腳，都能把東海人的午後甜點儀式完成。店裡偶爾還有店貓穿梭其間，療癒加倍。
東海商圈美食推薦｜東海刈包大王
東園巷裡的人氣刈包，花生粉尬酸菜
要說東海夜市的靈魂小吃，巷口這家「刈包大王」一定在榜上。位置在東園巷路邊，小小攤位前常見排隊人潮；老闆手一刻不得閒，蒸籠一開、刈包皮熱騰騰，抹醬、撒花生粉、加酸菜與主肉，動作俐落到像表演。許多在地人從學生時代吃到出社會，形成一種「回到東海就會想來一顆」的味覺記憶。
▲割包裡夾著滷得入味的爌肉，加上酸菜、香菜、花生粉的懷舊組合，喜歡的話再加顆蛋，這種台式漢堡很對味啊！（圖片來源：Ryoko是（）
這裡的刈包特色在於肉料選擇多，牛肉、五花、瘦肉各有擁護者；口感講求對比——軟Q刈包皮、厚實肉片、香甜花生粉、爽脆酸菜，一口咬下層次滿點。想升級還能加蛋，蛋香把整體更「黏」在一起；不少老饕會特別交代「花生粉多一點」或「不要花生粉」，自由度高，吃法百變。逛完東海商圈，帶著熱呼呼的刈包邊走邊吃，就是最道地的夜市儀式感。
東海商圈美食推薦｜麻入口鴨血臭豆腐專賣店
自助式的麻辣小館，五樣主食自己裝
躲在東海商圈巷弄裡的小店，空間不大、動線一目了然：前方是點餐與主食區，旁邊有飲料吧、湯台與回收區，還備有幾張內用座位與戶外桌椅可歇腳。位置就在新興路轉入小巷不遠、鄰近在地老冰店地標，從台灣大道拐進來散步幾十公尺就能看見店面，相當好找。
▲店內的豆腐是用板豆腐去滷製，此外也有大塊的臭豆腐，提供兩種不同滋味的豆腐讓客人自行選擇。（圖片來源：霸子。食樂拼圖（）
這家的吃法很有趣：拿著紙碗到保溫鍋前，嫩鴨血、板豆腐、臭豆腐、蘿蔔、排骨五款主食任你夾，店家還會拌入以多款中藥材炒過的「十二香麻油」提香；想吃麵也能到熱鍋自己下王子麵或意麵，做成乾拌或加湯都行。最後到調味區挑辣度——從「大紅袍系的大辣」到「麻而不辣」都有，玩出專屬你的那一碗，既涮嘴又有DIY的樂趣。
東海商圈美食推薦｜東海何媽媽冰店
老字號清涼據點，四季都有對味吃法
在東海商圈巷弄裡，何媽媽冰店是許多學生與在地人夏天的指定路線。招牌木製菜單、復古大鋼盆裝滿配料，點冰時就能看見店員俐落地舀料、淋糖水、鋪上滿滿水果與配料，端上桌就是一座繽紛小山。位置離主要商圈步行可達，逛完街繞進來坐一會兒，電扇、冰涼與人情味一起把暑氣吹散。
▲季節限定草莓布丁，滿滿的草莓非常震撼，夏季芒果冰一樣受歡迎。（圖片來源：鯊魚大口咬（）
想吃經典可以從八寶冰、綜合水果冰或嫩仙草下手：滑嫩仙草、Q彈粉圓、芋圓地瓜圓搭配手煮糖水，甜而不膩、層次分明；喜歡奶香就加布丁或煉乳，整碗更順口。天冷也不怕，店裡常見燒仙草、紅豆湯、湯圓之類的熱甜品，換上暖胃路線同樣討喜。無論是兩三人分著吃，或一人獨享一大碗，都是把東海散步行程收尾的完美儀式。
東海商圈美食推薦｜東海龍門客棧
仙草凍×芋圓，滿料Q彈超有記憶點
東海商圈想吃仙草凍或芋圓，老饕最常在「豆子」與「龍門客棧」間二選一；龍門客棧就藏在新興路一巷，和幾家經典甜品店距離超近，散步兩三步就能一路吃起來。走進店裡先看到人氣商品排行與取餐區，室內以「客棧風」木桌椅與樓中樓設計打造出古樸氛圍，採光明亮，很適合邊吃邊拍。點完單等叫號，冰品現做、料多誠意滿，一上桌就是沁涼消暑的東海味。
▲人氣必點「抹茶布丁綜合芋圓」料給好給滿：抹茶凍、布丁、薏仁、紅豆、奶油球，再加上招牌芋圓、地瓜圓，豐盛到直接滿出碗緣。（圖片來源：霸子。食樂拼圖（）
這裡主打「凍圓系列」——把滑嫩仙草凍、Q彈芋圓與地瓜圓做成經典組合，再視喜好加上紅豆、薏仁、布丁等配料；芋圓選用大甲芋頭、地瓜圓用大肚山紅蕃薯，香氣濃郁、口感帶勁。碗底鋪著碎冰與糖水，挖下去每一口都有不同層次，從夏天到深夜都很對味。第一次來就點綜合款，輕鬆蒐集招牌的Q、嫩、滑三種口感，一碗收服甜點胃。
東海商圈美食推薦｜東海黑肉圓
東園巷口老派蒸肉圓，出籠就開吃
走進東海商圈東園巷，藍底白字的「黑肉圓」老招牌很快入眼；小小攤位就立在巷口，前方是蒸氣直竄的蒸籠、旁邊擺幾張路邊座位，樸實卻很有在地味。招牌主打清蒸肉圓，外皮晶亮柔韌、內餡紮實，一上桌熱氣拂面，還沒開吃就先被香氣圈粉；不少老饕習慣逛夜市前先在這裡「暖胃起手式」，把東海人的記憶味道收進行程。
▲東海黑肉圓外皮吃起來很Q彈，使用的是黑豬肉吃起來很有口感。（圖片來源：Ryoko是（）
除了蒸肉圓，攤上還常見大腸麵線與四神湯；麵線入口滑順、帶Q的大腸和蒜香醬底很合拍，四神湯走清爽路線、暖胃不厚重。最對味的吃法就是肉圓搭一碗湯，鹹香、鮮甜一次打包——簡單、俐落、沒有多餘花俏，卻恰好把老字號的小吃魂表現得十分貼切。
東海商圈美食推薦｜聞香牛肉麵
紅燒湯底順口、牛腱軟嫩帶筋
東海商圈想來一碗樸實不花俏的牛肉麵，「聞香」是很多學生與在地人的共同記憶。店面藏在社區大樓一樓，位置低調卻在用餐時段人潮不斷；備餐區整齊，蔥花、酸菜與紅茶自助取用，整體動線很順。營業到深夜，逛完商圈肚子又叫了，繞過來坐一會兒很剛好。
▲碗裡鋪著幾塊牛腱，嫩度拿捏得恰到好處；間或穿插Q彈牛筋，與牛肉湯一口入口，層次更顯迷人。（圖片來源：霸子。食樂拼圖 （）
湯頭走紅燒路線，豆瓣與牛骨的香氣在熱度裡慢慢展開；麵條軟硬適中，配上切得厚實的牛腱肉，偶爾還帶一點Q彈牛筋，口感層次到位。最讓人著迷的是「加湯加麵不加價」，不少老饕吃到一半會再回櫃台續一輪，搭一兩樣滷味小菜更滿足——這種簡單卻過癮的滋味，就是東海夜裡最療癒的飽足感。
東海夜市交通與停車懶人包
大眾運輸
－高鐵：至「高鐵台中站」後轉接駁/公車前往東海大學—夜市一帶（站點選擇多、班距密集）。火車：至「台中車站」後轉乘公車即可抵達。這兩種到法都是官方/旅遊文常見建議路徑。
－公車（臺灣大道幹線）：沿臺灣大道搭300–310 系列，在「東海別墅（專用道）」或「榮總／東海大學（專用道）」下車步行入場最順；兩站皆為專用道站點、班距穩定。可用「友善公車」或「雲端公車」查即時到站。
自行開車 & 停車
－開車路線：由中港交流道下，順著（今）臺灣大道往沙鹿方向，經東海大學門口轉入商圈即可。
－停車點：就近可選Times「台中東海夜市停車場」（台中市龍井區新興路22巷10號，24 小時、室外、無柵欄車牌辨識）；周邊亦有同系其他平面場可機動補位。高峰期建議先停外圍步行入場，避免主幹道違停。
東海商圈順遊提案
半日散步行程
15:00 東海藝術街散步＋咖啡拍照 → 16:30 東海大學路思義教堂、綠蔭步道，順買東海乳品小棧冰淇淋/鮮奶 → 17:30 東海夜市吃主餐（牛排/鐵板麵/滷肉飯） → 19:00 炸物掃街 → 20:00 手搖飲＋甜點收尾 → 20:30 台中都會公園散步看夜色（或直接返程）。
東海一日遊行程
10:00 東海大學校園散步（牧場區外圍看牛、林蔭大道放電）→ 12:00 東海別墅午餐/輕食 → 14:00 東海藝術街選一間工作室/選物店慢逛 → 16:30 休息補給（乳品小棧）→ 17:30 東海夜市主餐先攻 → 19:00 分食炸物 → 20:00 甜點/豆花帶著走；若體力夠，可加碼秋紅谷或歌劇院周邊夜景散步。
東海商圈常見問題（FAQ）
Q1：東海夜市幾點最熱鬧？
A：多數攤商傍晚開檔，19:00～21:00人潮最多；想輕鬆逛，建議18:00 前進場或 21:00 後收尾（實際仍以各店公告為準）。
Q2：第一次來怎麼排最不踩雷？
A：走「先飲料→主餐/炸物→甜點打包」節奏；兩人以上用分線取餐更省時，一人排主餐、一人排炸物。
Q3：下雨天有推薦逛法嗎？
A：優先挑有內用或騎樓的店，動線縮短、吃起來更舒適；雨具、防滑鞋必備。
Q4：怎麼到最方便？
A：沿臺灣大道搭公車（幹線300系列）至東海別墅/東海大學站步行入場；開車建議停夜市周邊平面或地下停車場，步行5～10分鐘最順。
Q5：可以刷卡或行動支付嗎？
A：多數攤位以現金為主，部分店家支援行動支付；建議備小額現金與零錢。
Q6：預算怎麼抓？
A：兩人約600～800 元可吃到主餐＋炸物＋飲料＋甜點；想多嚐幾攤，少量分食更剛好。
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