由天津農商銀行獨家冠名的“2025年第二屆天津津味早點文化旅遊節”，在河東區棉3創意街區（西台大街38號）火熱進行！全家組團、好友結伴，周六一大早現場就人潮湧動，人數較平日翻倍，擠得暖意融融，滿是地道煙火氣。
現場的老味道太受歡迎了：煎餅果子外軟內酥、咸香過癮，茶湯暖乎乎、甜香沁脾，熟梨糕軟糯裹着純粹甜香，一口下去全是天津記憶。大家邊吃邊逛，小朋友舉着熟梨糕笑得開心，年輕人對着美食拍照打卡，老人們聊著兒時味道，個個興高采烈，盡情享受這熱鬧的早點盛宴。
么記炸糕
金黃酥脆 香氣四溢
早點節上，么記炸糕攤位前始終排着長隊，金黃酥脆的炸糕在油鍋中翻滾，香氣四溢，成為現場最受歡迎的美食之一。
品牌創始人么德楠從上午開始就忙碌不停，捏劑、包餡、收口、下鍋，動作嫻熟流暢。他的妻子不時手持測溫計監測油溫，確保每一鍋炸糕的品質穩定。“油溫必須控制在200℃以上，這樣炸出來的糕體才能外酥里嫩、不吸油。”么德楠解釋道，“溫度低了容易油膩，高了又易焦煳。”
么德楠告訴記者，他提前一天準備面和餡，次日用完，絕不添加防腐劑。下鍋後，每個炸糕都要翻動3次，確保兩面均勻受熱，才能達到理想的口感。
昨日，么德楠帶來兩桶麵糰和約100斤豆餡，現場製作了近500個炸糕。他介紹，么記炸糕的特色在於“個頭大、皮酥餡足”，並在傳統豆餡中融入淡淡桂花香，甜而不膩。
15時左右，最後一份炸糕售出。排在隊尾的市民周先生終於如願以償：“昨天來就看到人挺多，今天沒想到隊伍更長，說什麼也得嘗一口。”剛買到炸糕的劉女士帶着孩子在現場品嘗，連連稱讚：“皮特別酥，餡料也足，確實好吃。”
九磨煎餅
脆而不油 圈粉無數
早點節的展位前，九磨煎餅的隊伍排得滿滿當當，剛接過熱煎餅的遊客咬下餜箅，清脆聲伴着讚歎傳開：“這餜箅太脆了！還一點不油！”
“這可是咱九磨的招牌！”稻和集團旗下品牌九磨煎餅負責人趙娜笑着介紹，身旁的師傅正拿着“竹蜻蜓”在圓鐺上麻利轉開，純綠豆麵漿瞬間攤成薄而韌的餅皮，轉瞬翻面、順勢夾入金黃餜箅，動作麻利又嫻熟。“餜箅炸得講究，脆到掉渣還不膩口，配上現攤的純綠豆麵餅皮，就是老天津衛的地道味兒！”
展位前熱氣騰騰，遊客們邊排隊邊小聲議論“看着就香”，有人剛拿到煎餅就迫不及待咬上一口，香得眉眼都舒展開來。說起過往的亮眼經歷，趙娜語氣里滿是自豪：“之前在天津馬拉松博覽會上咱可是‘排隊王’，最後一天還免費送了1000份給參賽選手，讓大家嘗嘗天津的煙火氣！”
前面的遊客剛滿意離開，又有遊客圍上來，隊伍始終沒斷過。趙娜擦了擦手，笑着招呼：“都嘗嘗啊，正宗津味早餐，吃着清爽不膩！”
天津趙大肚子燒麥
百年傳承 慢守老味
在天津趙大肚子燒麥攤位前，人流從早到晚接連不斷，一撥剛散一撥又來，熱鬧的氛圍讓整個攤位都透着煙火氣。
籠屜里的燒麥一個個玲瓏剔透、皮薄如紙，形似飽滿的福袋，寓意着吉祥如意，加熱後冒着熱氣，香氣順着風飄出老遠。天津趙大肚子燒麥非遺代表性傳承人趙國權穿梭在攤位間，不時和排隊的遊客搭話，言語間滿是自豪：“咱這燒麥傳承一百多年了！”
他指着面前的燒麥介紹：“之前去中央電視台新春非遺之夜錄節目，去夏季達沃斯論壇的旅遊博覽會參展，還有京津冀各種國際會展，咱都是憑着這老手藝、老味道站穩腳。”排隊的遊客里，有舉着手機記錄這份非遺美味的年輕人，有帶着孩子品嘗老天津滋味的家長，還有念叨着“早就聽說這非遺燒麥”的老年人，大家聞着香氣耐心等候，時不時和趙國權聊上幾句非遺傳承的故事。
安利紐崔萊
補給營養 送上健康
“您試試這蛋白飲，清清爽爽的香蕉火龍果味，這裡面可藏着豐富的營養元素呢！”安利健康志願者朱婷舉着試飲杯，熱情地向早點節的遊客遞過去。
天涼擋不住人氣，安利公益展台前始終圍滿人，路過的遊客紛紛駐足試飲。剛接過杯子的年輕人好奇詢問，朱婷便笑着指向展台正前方的展板：“您看這‘6+1’，包含優質蛋白、膳食纖維、益生菌、多維多礦、植物化合物、優質脂類這6種核心營養，再加上科學配比，正好補上咱早餐常缺的‘短板’。”
旁邊的BMI測試板前也聚着不少人，朱婷順勢補充：“這‘6+1’營養元素是按《中國居民膳食指南》搭配的，核心就是‘營養按需補’，您看展板上寫的，早餐把這些吃全了，一天都有勁兒。”
試飲的遊客一撥接一撥，大家邊嘗邊點頭稱讚“挺好喝”“補營養挺實在”，不少人盯着展板認真了解“6+1”的細節，現場熱鬧又有意義。
康師傅免撕料包新品泡麵
大顆肉粒 方便對味
康師傅泡麵對於天津市民來說再熟悉不過了。在此次早點節上，康師傅優選杯首款免撕料包紅燒牛肉麵一經亮相便收穫滿滿人氣，成為不少市民爭相體驗的焦點，這款主打“免撕料包、自主控油”的創新產品，憑藉貼合年輕消費者需求的設計，解鎖了方便麵食用新體驗。
“以前泡方便麵，得一個個撕調料包，還容易弄手上，這個免撕料包太省心了。”正在早點節現場體驗新品的市民李女士告訴記者，她是上班族，平時加班或趕早班常吃泡麵，“3分鐘就能泡好，不用額外處理調料，拿在手裡也不燙，通勤路上吃完全沒問題。”
據康師傅工作人員介紹，這款新品最亮眼的突破在於“免撕料包”設計，通過獨特造粒技術，將菜、料提前鋪設在麵餅上，消費者無需撕拆多包調料，一開即泡，大大簡化了食用步驟。更貼心的是，產品將油包單獨設置，讓消費者可根據口味偏好自主決定是否添加。“這個能自己選加油包太合我意了。”王先生嘗過之後連連點贊，“而且大顆肉粒肉眼可見，一口下去很滿足。”
不僅如此，杯身採用發泡隔熱黑科技，觸感綿軟舒適，即便倒入沸水也能輕鬆握持，實現“一手操作”，解決了傳統泡麵燙手的問題。“以前泡完面得摳着碗底邊緣拿，這個杯子握着完全不燙，邊走邊吃都可以。”帶孩子逛早點節的張女士告訴記者。
中老年才藝大賽
今日收官期待投票
備受關注的中老年才藝大賽今日即將落下帷幕，昨日舞台上的銀髮選手仍在盡情綻放光彩，為賽事畫上圓滿句號蓄力。
“從籌備到即將收官，每一場都辦得順順利利，選手和觀眾的熱情始終沒減。”本次大賽協辦方天津市啟航之聲藝術團導演金昇接受採訪時滿臉笑意。作為資深編導、演員與音響師的多面手，他24歲退伍後便深耕導演行業，有着多年大型活動把控經驗，此前還長期在和平區操盤同類活動，功底紮實且經驗豐富。此次賽事從舞台背景搭建、節目篩選，到演員協調、設備調試，再到突發情況處置，大小事務他都親力親為，帶着藝術團自有音響設備全程保障，用專業水準讓賽事平穩推進。
“參賽選手里有文藝團隊骨幹，也有民間才藝高手，大家用熱愛詮釋着‘老有所樂’。”金昇介紹，選手大多來自他牽頭的演員群，既有啟航之聲藝術團成員，也有社會各界10人以上團隊及自主報名的愛好者，經他精心篩選後，節目質量亮眼。他始終以正規電台、電影場次的標準把控流程，既兼顧觀賞性與參與性，也讓每位選手都能充分展示才華，贏得了一致好評。
本次大賽吸引了眾多中老年文藝愛好者參與，歌舞、戲曲、樂器演奏等節目輪番上演。選手們精神抖擻、自信昂揚，既展現了紮實的藝術功底，又傳遞出積極向上的生活態度，現場掌聲與喝彩聲此起彼伏。
值得期待的是，大賽投票渠道即將正式開啟！想為心儀的選手和節目助力，別忘了持續關注本報的後續報道，及時了解投票規則和參與方式，一起為銀髮風采加油喝彩！
來源：今晚報