熱愛蔬食料理、南洋風味美食的吃貨通通注意！這次《食尚玩家》限時開團，帶來擁有「蔬食界米其林」一星認證的超強美食！「熱浪島」推出純素口味的南洋風叻沙湯麵、肉骨茶湯麵，以多種香料層層堆疊，還原南洋特色風味，現在團購還有免費送零嘴點心、滿1,200元免運等限時優惠，即日起～7/2限時開搶，快來看看不可錯過的好料有哪些！加入食尚開團GO，獨家優惠都在這！
「蔬食界米其林」一星認證美食
「熱浪島南洋蔬食茶堂」在全台有20間實體餐廳，也有經營電商平台販售麵食料理、特色湯底、點心類的食品。「熱浪島」一名取自馬來西亞熱門的度假小島，熱愛美食的創辦人在馬來西亞結識了知名蔬食大廚，在一次因緣巧合過後，開始向大廚拜師學藝，希望透過特殊風味的南洋料理，推廣與眾不同的蔬食體驗，於是把馬來西亞特色的庶民小吃，如肉骨茶、叻沙麵等，轉換成蔬食口味，經過多次失敗、重新調整，才有了現在吃到的好味道，實體餐廳更在2023獲頒蔬食界米其林的「綠．蔬食評鑑指南」一星頭銜肯定！
▲熱浪島的蔬食料理，曾獲頒號稱蔬食界米其林的「綠．蔬食評鑑指南」一星頭銜。（圖片來源：熱浪島）
多種香料祕方打造獨門風味
熱浪島執行長廖小姐和《食尚》獨家分享，想讓蔬食料理吃起來不無聊、不空虛，也是選擇發展南洋風味料理的原因之一，但想原汁原味呈現道地口味並不簡單，一方面是南洋小吃通常偏重口味，台灣人習慣吃的素食則偏清淡，因此在口味方面做了減油、減辣、減甜的調整，同時也想強調「重口味」不代表不健康，因為自家產品的調味，都是用自己種的香料，而非化學添加物，除了在台中有自己的香料田，從十多年起開始試種咖哩葉（九里香），同時也使用南部小農契作的無農藥香料，以多種香氣堆疊而成的重口味，兼具特色、美味又能吃得安心！
▲熱浪島推出多款南洋風味的麵食料理，滋味豐富，讓蔬食料理吃起來不無聊。（林韋辰 攝）
獨家祕方「蔬食叻沙」必買第一名
推薦必買的最強人氣第一名，就是這款「熱浪叻沙湯麵3入／袋」（開團特價269元，原價299元），推出第一年冬天就有熱銷上萬包的佳績！不同於一般市售的叻沙，通常會加入魚露、蝦的成分增添鮮味，熱浪島的叻沙則以咖哩葉、香茅、南薑、薑黃製作，將多種香料混合、透過小火炒香，再加入全素椰漿粉，以黃金比例調配而成，湯底濃郁，辣度溫和不嗆口，多層次的香氣堆疊，就是這款純素叻沙好吃的祕密！麵條則是使用特級麵粉手工製作，黃金麵體Q彈有嚼勁。若想吃得更豐富，還能加入各種蔬菜、豆腐增添飽足感。
▲「熱浪叻沙湯麵」是純素口味，以咖哩葉、香茅、南薑、薑黃、椰漿等天然食材，搭配香濃椰漿調製而成。（圖片來源：熱浪島）
▲看似紅通通的湯底，實際嘗起來辣度溫和不嗆口，香氣很濃郁。（林韋辰 攝）
甘甜肉骨茶飄藥膳香
必買人氣第二名，推薦這款與麵食品牌「阿瑪乾麵」強強聯手製作的「肉骨茶燉湯麵3入／袋」（開團特價239元，原價290元），內容包含燉湯包、日曬波浪麵、豆腐乾燥蔬菜包各１份。一般常見的肉骨茶風味主要分為３種派別：潮州胡椒派、福建醬油派、廣東中藥派，熱浪島的肉骨茶則是「純素食口味」！湯底嚴選二十多種南洋食材、中藥材，經長時間熬煮而成，香氣四溢，滋味甘甜。麵條則是嚴選小麥最珍貴部位研磨的「粉心粉」製作無鹽麵體，蛋白質含量高、成分健康。料理時可以再依照個人喜好加入其他食材，例如酥脆豆皮、菇類、青菜等，吃起來更滿足！
▲「肉骨茶燉湯麵」湯頭富含藥膳香氣，嚴選二十多種南洋食材、中藥材熬煮製成。（圖片來源：熱浪島）
▲「肉骨茶燉湯麵」特別使用無鹽麵體，蛋白質含量高，成分健康少負擔。（圖片來源：熱浪島）
▲喜歡酸辣風味則推薦這款「南洋香檸酸辣撈3入／袋」（開團特價199元，原價269元），夏天吃超開胃！（林韋辰 攝）
▲熱浪島獨家配方製作出全台唯一的「酥脆豆皮」（開團特價99元，原價150元），可當作零嘴點心直接食用。（圖片來源：熱浪島）
任選５項免費送乳酪絲
這次《食尚玩家》帶大家團購「熱浪島」超高回購率的多項熱賣夯品，熱浪叻沙湯麵3入／袋、南洋香檸酸辣撈3入／袋、肉骨茶燉湯麵3入／袋，現在任選５袋麵麵就可免費獲得超唰嘴的「原味乳酪絲」１包（原價199元）！ 消費滿1,200元還有免運優惠，只在即日起～7/2期間限定開團，趕緊趁現在揪團買起來！
▲熱浪島也推出原味、咖哩口味的乳酪絲零食，（熱浪叻沙湯麵3入／袋、南洋香檸酸辣撈3入／袋、肉骨茶燉湯麵3入／袋）任選購５袋就送原味乳酪絲１包（原價199元）！（林韋辰 攝）
最新獨家團購、限時好康
快加入《食尚開團GO》LINE社群 ：https://bit.ly/4gl4cvr
原文轉載來自：源鏈接
